關於伍肆捌

為何店名叫「伍肆捌」？

店家原本攤位在嘉義舊市府前，嘉義人都叫「舊市政府意麵」，因舊市府拆遷，因此搬到鄰近的垂楊路548號，也就改名為伍肆捌特製意麵。

招牌產品為意麵和四神湯。

意麵製作過程繁複，加上本店特製秘方，並且遵循傳統古法製作，延續五十幾年的方法，做出又Q又香又好吃的特製意麵，比起台南意麵，甚至有過之而無不及，歡迎老饕新客親自蒞臨本店品嘗。 四神湯的功效有健脾、開胃，是最佳藥膳，既可補充營養又有療效。

「伍肆捌」意麵+「嘉龍牌」香腸

這種夢幻的組合，是因為當年路邊攤時期，只要吃意麵的客人聞到隔壁攤碳烤香腸的味道，就會忍不住要加點來盤香腸。 緊鄰的兩攤長期互相照應，因此兩攤合併進入同一個店面，美味與美味的夢幻組合就此誕生。